株式会社中庄商店様を訪問しました

2024年6月7日(金曜)に企業見学企画にて北名古屋市にある株式会社中庄商店様を見学してまいりました。

中庄商店様はウナギ・マグロに加えジビエなどや炭を卸し、販売までしている企業様です
今回は中庄商店様が経営する中庄本店と本社事務所を見せていただきました。

まずは中庄本店の方から
といってもこちら本社の1F部分が店舗になっております、うなぎのお店となっております

駐車場は正面数台ですが、こちら裏側の方にも砂利の駐車場がありますのでご安心ください。

着いた瞬間から鰻の焼いた香りが鼻をくすぐります…

店内からは鰻の焼きだけでなく捌いたりその他加工の様子もクリアに見ることができます。
そして昨今海外からの研修生などが来ることも多いですが、中庄商店様はモンゴルの方が働いているということでなかなか珍しいケースでした。
ちょうど休憩中のタイミングで息抜きにモンゴル相撲をしていてびっくりしました。

そして大変恐縮なことにうなぎをかなりお安い価格で食べさせていただくことができました…本当にありがとうございます。もともとの価格も卸をしていることもありやすいのですが、さらに…

うな丼(上)に肝焼きをつけさせていただきました

焼き方も蒸してから焼くタイプではなく炭火の高火力で焼いていくスタイルで鰻が香ばしく皮もカリっと食べられます。肝焼きも非常に歯ごたえがあっておいしゅうございました。
社長様の意向でコスパよく鰻を提供したいとのことで通常よりも量が多くかつ提供しやすいことを意識されているそう、上をいただきましたがその日夕飯がいらないくらいでした。

そして社内の方も見せていただきました

お店の壁にはNAKASHO UNAGI FACTORYという文字
こちらから愛知県近郊だけでなく全国にもうなぎを配送しています。もしかしたら中庄さんの卸したうなぎを食べている人もいるのかもしれませんね